Slivo.ch konzentriert sich auf das bekannteste Getränk aus dem Balkan, das in Liedern besungen wird und bei Feiern ein Muss ist. Es ist so bekannt, dass es seit Jahrhunderten auch in Deutschland Lieder gibt. Die Art des Holzes, das für die Fässer verwendet wird, ist ebenfalls wichtig, wobei Eichenfässer am häufigsten verwendet werden, aber Robinienfässer bevorzugt werden, da sie dem Schnaps eine einzigartige gelbe Farbe verleihen. In Serbien wird Sliwowitz auch in Fässern aus Maulbeerbaumholz gelagert. Im mährischen Teil Tschechiens und in der Slowakei gilt Slivovice als Nationalgetränk. Aufgrund seiner Beliebtheit gibt es viele Moonshiner in ländlichen Gebieten sowie lizenzierte kleine Brennereien im gesamten Tschechischen Reich. Śliwowica ist auch im Südosten Polens weit verbreitet, insbesondere in der Umgebung der Stadt Wiesendorf bei Neu-Sandez. Mit einem Alkoholgehalt von bis zu 70% gehört Śliwowica zu den stärksten Spirituosen. Sliwowitz wird auch in der Steiermark hergestellt.

Destillerie und Weingut Pruna befindet sich im Dorf Vuković, das in einem der malerischsten Gebiete Serbiens zwischen Golubac und Kučevo gelegen ist. Für den Zauber in unseren Flaschen können wir dem mächtigen Donau danken, der in unmittelbarer Nähe in der Đerdapska-Schlucht auf seinem Weg zum Schwarzen Meer vorbeifließt und mit sich ein Geheimnis trägt, das dieser Region die perfekten Weinbaubedingungen verleiht.

Das Dorf Vuković und die gesamte Braničevo-Region sind seit alters her für die qualitativ hochwertigen Schnäpse und Weine bekannt, die die dortigen Bewohner seit Generationen mit Geschick und Kunstfertigkeit herstellen. Trotz der Industrialisierung haben sie es geschafft, ihre Weinberge und Obstgärten zu erhalten und die Tradition zu bewahren, ohne die wir heute nicht dort wären, wo wir sind.

der Besitzer des Weinguts und der Destillerie, hat trotz einer erfolgreichen Geschäftskarriere im Ausland nie die Nähe zum Land im Osten Serbiens aufgegeben, das die besten Früchte und Weinreben hervorbringt. Daher entschied er sich 2011, dem familiären Erbe neues Leben einzuhauchen und das, was er von Kindheit an von seinem Vater und Großvater gelernt hat, mit moderner Technologie, die uns heute zur Verfügung steht, in Weine und Schnäpse mit authentischen Aromen und Geschmäckern des Ostens Serbiens zu übertragen.

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Zlatko jankovski | +41 76 245 65 85